カヌレ ド ボルドー【３個入り】

SOLD OUT

Canelé de Bordeaux
カヌレ ド ボルドー

外はカリッ、中はとろけるように黄金色。
この対比こそが、カヌレの真髄です。

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▶ カヌレ ド ボルドーとは

フランス・ボルドー地方の修道院で生まれ、
何世紀にもわたって受け継がれてきた伝統菓子。

銅製の型で丁寧に焼き上げることで生まれる
深い焦げ色の外皮と、
バニラとラム酒が薫る
黄金色のもっちりとした内部。

この二つの食感の対比が、
カヌレを唯一無二の菓子たらしめています。

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▶ フィギエのカヌレのこだわり

〈 アルザス産ラム酒 〉
フランス・アルザス地方で造られる、
香り豊かで深みのあるラム酒を使用。
シュガーケーンの甘さと樽の余韻が、
生地全体にやさしく広がります。

〈 化学添加物ゼロ 〉
保存料・香料・乳化剤を一切使用しません。
たまご、小麦、ミルク——
素材そのものの旨みだけで仕立てるから、
口に入れた瞬間、ダイレクトに素材が語ります。

〈 二つの食感の設計 〉
外皮のカリッとした歯ごたえ。
内部のとろけるようなもっちり感。
この対比は、素材と温度と時間だけで作られます。

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▶ こんな方・シーンに

・フランス伝統菓子を本格的に味わいたい方に
・「カヌレが好き」な方への手土産・ギフトに
・まずはフィギエを試してみたい方の入門の一品に
・コーヒー・紅茶・ワインのお供に

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▶ 美味しい召し上がり方

冷凍便でお届け後、常温で約30分解凍。
他のショコラやマカロンと違い、
待ち時間わずか30分でお楽しみいただけます。

そのまま召し上がるか、
トースターで軽く温めると
外皮がより香ばしくなります。

賞味期限：発送から約25日（冷凍-15℃以下保存）
開封後はお早めにお召し上がりくださいませ。

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▶ アレルギーについて

特定原材料：乳・卵・小麦
その他アレルゲン：ラム酒（酒）
各商品の原材料表記を必ずご確認くださいませ。

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dessert FIGUIER
Là où le goût devient mémoire
── 味が記憶になる場所 ──