カレ・ド・ショコラ [二層ガナッシュのボンボンショコラ]

カレ・ド・ショコラ
〔4種、1粒ずつ 計4粒入り〕

花から果実へ　風から大地へ
ひと粒のなかで、季節が静かに巡ります。

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▶ 4つのフレーバー

〈 蜂蜜とローズマリー／塩キャラメル 〉
caramel salé au miel romarin

噛みしめれば、蜂蜜の丸みの奥から岩塩のミネラル。
蒸留酒がそれらを包み、余韻は、静かに整う。

〈 キャラメルトロピック 〉
caramel tropique

完熟の熱。酸味のきらめき。
噛みしめるほどに苦みが輪郭をつくり、
余韻は透明になる。

〈 無花果／オリーブと柑橘 〉
olivier figuier

豊穣を、赤が運ぶ。
噛むほどに、緑が横切る。
果実と大地は、余韻のなかでひとつになる。

〈 柚子／ココナッツとジャスミン 〉
yuzu coco jasmin

異国の花の香りがひらき、
噛むほどに、柚子が立ち上がる。
潮風の記憶。遠い日の光。

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▶ 口内調味という設計について
このショコラは「口内調味」をコンセプトに設計されています。
噛むたびに口の中で二層のガナッシュが出会い、
味が完成へと向かう——
食べる時間そのものが、ひとつの物語です。

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▶ こんな方・シーンに
・チョコレートを深く味わいたい方の特別なご褒美に
・大切な方への記念日・手土産ギフトに
・フランス菓子の哲学と日本の食文化が交わる味を体験したい方に

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▶ 美味しい召し上がり方
冷凍便でお届け後、冷蔵庫で約3時間解凍。
温度が戻るその時間も、
このショコラの味わいの一部です。
開封後はお早めにお召し上がりくださいませ。

賞味期限：発送から約25日
保存方法：冷凍-15℃以下

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Profondeur & Rémanence

すべては、口内調味の物語。
大陸と大地。農園に立つ人の汗、命をつなぐ祈祷。
カカオを礎に、料理するのは命への選択。
食べるとは、足跡を受け継ぐこと。
余韻とは、あなたの中にある。

dessert FIGUIER
Là où le goût devient mémoire
── 味が記憶になる場所 ──

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▶ アレルギーについて
特定原材料：乳・小麦・アーモンド・オレンジ・大豆
その他アレルゲン：ブランデー（酒）
※ブランデーの原料に小麦・アーモンド・オレンジが含まれます
※チョコレート原料に大豆由来成分が含まれます
各商品の原材料表記を必ずご確認くださいませ。